おすすめ肉グルメ

北海道のド定番!ジンギスカン・豚丼

北海道旅行での楽しみの一つ、グルメ!北の大地ならではの海産物が特に有名ですが、美味しいお肉料理もたくさんあります。まず定番といえば、北海道のソウルフード「ジンギスカン」です。札幌を中心に、北海道全土で味わうことができます。その美味しさは、他で食べるものとは比べ物になりませんよ。ラムやマトンなどの羊肉を使用しており、お肉と共に旨みが染み込んだ野菜もたっぷり食べられるので、美味しいだけでなくとってもヘルシーなのも嬉しいですね。

次に、十勝地方・帯広の名物「豚丼」です。分厚いロース肉を、甘辛醤油ベースのタレで味付けして焼いたものをご飯の上にのせた丼物です。疲労回復にも効果的で、ボリュームたっぷりな絶品の豚丼を食べれば元気になること間違いなし!肉の部位を選べたり、焼き方が異なるなど、お店によってこだわりがあるので、自分好みの味を見つけてみるのもオススメです。

北海道の新定番!塩ホルモン・ザンギ

旭川の次なる名物として知名度を上げているのが「塩ホルモン」です。昔から養豚が盛んな旭川では、ホルモンといえば豚が定番。塩タレでしっかりと下味を付け、炭火でカリッと焼きあげたホルモンは、噛むたびに旨みが染み出しとっても美味しいですよ。シンプルな塩だれは素材の旨みを感じられ、旭川の新鮮なホルモンならではの食感も堪能できます。

肉グルメといえば、道民の大好物「ザンギ」も外せません。一般的に北海道では鳥の唐揚げのことをザンギと呼び、各地の居酒屋や定食屋などで、定番メニューとして愛されています。鶏肉に醤油や生姜・ニンニクなどをしっかりと漬け込むので、他の地域の唐揚げと比べて、濃厚な味わいが楽しめるのが特徴です。北海道を旅する時には、普通の唐揚げとの違いをぜひ確かめてみてくださいね。

ニセコツアーには日帰りで簡単に行けるプランから、一泊二日でじっくり楽しむものまで色々あります。料金は大人一人当たり一万円から二万円ほどであり、移動にはバスや飛行機を利用します。

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